フルーツゼリー

先日、おばあちゃんが大量に買ってきたオレンジ。

悪くなるといけないので、早速「フルーツゼリー」に♪

　
ゼリー液には、オレンジの果汁も加えてます。

でも、大ちゃんは、大好きなイチゴとゼリーだけ食べて、

肝心のオレンジには手をつけず・・・。

オレンジだけが残って大変でした（笑）

　
一昨日、昨日、今日と、とっても寒い日が続いていますが、

これを過ぎれば、きっと暖かくなるのでしょうね＾＾

私の苦手な夏。

こんな涼しいおやつが活躍する季節ですね＾＾

スフレ？？チーズケーキ

今日のおやつは「スフレチーズケーキ」♪

・・・といっても、湯煎焼きではなく、そのままオーブンで焼いてます。

ん？ってことは、ベイクドチーズケーキなのでしょうか？？（笑）






たまごは別立てで、シュワシュワとスフレな食感ですが、

表面はしっかりと焼きが入っています。

この頼りなさげな感じが、とっても好きなの♪






そもそも、我が家のスフレチーズケーキを、ちょこっとプレゼントしたくて。

でも、スフレって何だか水っぽいし、

別にかしこまったものでもないし、

仕事のついでに持って行きたいので、電車にも揺られるし、きっと急いで走るし・・・


でもでもこれだったら、そんな乱暴に扱わなければ、無事に届けられると思うの＾＾


なぜか湯煎焼きしたスフレよりもあっさりと食べられるので、

ちょっと食べ過ぎてしまうのが難点なのです。。。（汗）

ふわふわ、たまごロール

今日のおやつは「たまごロール」♪


ふわふわで優しいロールケーキが作りたくて、何度か試したケーキ。

きっと新鮮なたまごを使ったら、もっとすごく美味しいんだろうなぁ〜なんて思いながら。（笑）

シンプルな材料だと、素材の良さって重要ですよね＾＾


別立ての生地に、中にはライトな生クリーム。

ふんわりたまごの生地には、やっぱりシンプルなクリームがピッタリ合います♪






一番美味しい切れ端（笑）は、

こっそり大ちゃんが食べてました（笑）

あとで私が食べようと思ったのに〜（ToT）

春ちゃん☆1歳のバースディ

春ちゃんのバースディケーキです♪

4月1日に、1歳になりました＾＾


あ〜あ、あの日からもう1年経っちゃったんだな〜。。。

嬉しいような、寂しいような・・・。


このケーキは、昨日作って食べました♪

4日遅れのバースディ。


春ちゃんが横で、食べたそうに喚いていたので（笑）、本当に急いで行ったナッペ。

でも、思い切ってやったときの方が、結構上手に出来るのよね〜＾＾；






デコレーションは、名前にちなんで、

一応「お花」をイメージしてみたのですが・・・。

微妙？（笑）

　
中身は、ココアスポンジ、

下の段にイチゴ、上の段にみかんを挟んでます。

　
普段食欲はありすぎるほどの子なのですが、

とりわけフルーツが大好き☆

なので、フルーツたっぷりのケーキにしたかったの＾＾





1年前の今日の春ちゃん＾＾
懐かしいなぁ。。。


過ぎた日々を思い出すと、あの日1日1日が、とっても大事だったんだなぁってことを実感します。

今のこの時間も、きっと将来思い返したとき、

大事な宝物になるのでしょうね＾＾

　
忙しくて、あっという間に過ぎてしまう1日ですが、

せめて子供の成長だけは、しっかりと記憶に残しておかなきゃ＾＾