お菓子のおうち 〜small kitchen〜大好きな人の笑顔が見たくて作ります。 忙しくても、毎日手作り あったかお菓子。 甘〜い香りをおすそわけ♪ |
桜満開！目黒川
今年も満開の桜並木。
目黒川の桜です♪
今日は午前中雨が降っていたので、
雨がやんだ午後からのお散歩でした。
平日の午後だというのに、人がたくさんいましたね。
最近は人気のスポットなので、建物もどんどん新しくなり、
カワイイお店や美味しいレストランなんかも、
続々とOPENしてるみたい。
春ちゃんも写りたいって（笑）
自転車なので、ヘルメット姿ですが＾＾；
川に一所懸命花びらを落としてたり。
帰りには、いつものことながら、
クレープを食べて帰ります。
毎年この時期になると、よく登場するクレープ屋さん。
桜の時期じゃなくても、ちょこちょこ見かけるなぁ。
車も年々装備がグレードアップしてる気がする（笑）
今年はテレビがついてたし。
待ち時間も紛れます＾＾
皮がしっかりとしたクレープです。
明日からまた忙しいし、あと何回見れるかな。
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓
←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
素敵なミニチュアシャルロット
お友達リンクにも貼らせていただいてる、
「どんぐりけ〜き」の あもさん が、私のケーキのミニチュアを作ってくれたの！！
あもさんのブログはこちら
↓↓
画像をお借りしてしまいました。
どうぞ↓↓↓
１年ちょっと前に作った、「いちごのシャルロット」を、
そっくりそのままミニチュアにしてくれました。
とってもかわいいでしょ〜＾＾
本当にありがとう〜♪
ミニチュアっていうくらいだから小さいんだけど、
どれぐらい小さいと思います？
このくらい
↓↓↓
こんな細かい作業は、私には絶対無理。
性格的な問題もあると思うけど、これは才能だと思う。。。
本物を作る方が、何100倍も簡単だと、
私は、
思います。
でね、しかも、
これプレゼントしてくれるみたいで♪
本当に楽しみです。
わ〜いわ〜い＼（＾o＾）／
最後に私の作った「いちごのシャルロット」も。
そっくりですよね。
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
友達の結婚式＆東京への帰省
昨日、高校時代の友達の結婚式に行ってきました♪
実はそのために山形へ帰ったようなものなのです＾＾；
高校のときのテニス部のメンバーで、
一緒にインターハイまで行った戦友です（笑）
とってもキレイだったよ＾＾
末永く、お幸せに♪
出席者にはその頃のコーチや監督、その他勢ぞろい。
辛くて嫌だったはずの部活動が、とても懐かしく、
過ぎた年月を思い出させるひとときでした。
・・・で、楽しかった休暇もそろそろ終わり。
先ほど東京の自宅へ帰ってきました。
こちらはもう、桜が満開なのですね♪
明日にでもお花見に行こうかしら＾＾
晴れたらいいな。
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
青空の下で。
昨日、実家近くの大きな公園へ行ってきました♪
川のすぐそばにある公園で、
まわりには見事に何もなく(笑)、
吹き抜ける風と、暖かい太陽の光がとても気持ちよかったです。
(まだちょっと寒かったけど・笑)
東京では絶対にありえない場所なので、
子供達も楽しかったみたい＾＾
(ん〜、何だか画像が汚くてすみません。。。
クリックして大きく見るときれいに見るみたい。)
長〜い滑り台や、大きなトンネル、ブランコなどの遊具しかありませんが、
私は好きだなぁ＾＾
春ちゃんもずっと歩き回って、帰り道は眠くてへろへろ(笑)
大ちゃんは最上川(もがみがわ)にみとれてました＾＾
今は雪溶けの時期なので、水かさも多く流れも早い。
私の母や祖父が学生のころは、ここで水泳の授業をしたんだって。
ﾋｨｨｨｨｨ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ
そして、帰りには美味しいアイスクリームを食べて、
お腹も満足♪
今日は時間がないので、アイスの話はまた今度＾＾
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
ふんわりなチョコレートスフレ
久しぶりの『チョコレートスフレ』♪
チョコレートを加える上に、湯煎で焼き上げるこのケーキは、
いつもは、しっとりというか、ずっしり重くて、
焼き縮みも激しいの。
レシピをちょこちょこ変えて作っていますが、
今回のはいつもよりもふわっと軽く仕上がりました＾＾
うんうん。
ここらへんは好みですが、私は軽いほうが好き♪
製菓用チョコがなかったので、
使ったチョコレートは明治の板チョコ。
そのおかげか、親しみのある優しい味に＾＾
家庭用のおやつにはピッタリです。
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
いちごのデコレーションケーキ♪
『いちごのショートケーキ』
甘〜いイチゴが出回ったら、必ず作りたいお菓子です。
我が家では35〜36％の軽い生クリームで作ります。
出来れば植物性のホイップではなく、
純乳脂肪の生クリームで作ると、
お店で売っているような美味しいデコレーションケーキに仕上がります。
カロリーと値段は高いのですが(笑)
今回は、18cmの丸型サイズ。
生クリームが足りなくなってしまったので、表面のクリーム絞りはナシにして、
イチゴとホワイトチョコレートのコポーでデコレーションしました。
中はシンプルなスポンジと、イチゴを2段挟んで。
上にチョコレートも乗っているので、生クリームの甘さは控えめにしています。
スポンジ塗るシロップを用意するのを忘れてしまって、
ま、いっか。なんて塗らずに仕上げましたが、
スポンジと生クリームをなじませるのに、とっても大事なんです。
しっかりと塗りましょう。(はい。。。)
そういえば、春ちゃんの誕生日ももうすぐだなぁ〜＾＾
今年はどんなケーキにしようかな。。。
昨日は、学生時代の友達に会いに「仙台」に行ってきました。
山形から車で約1時間。
結構近いんですよ＾＾
2年間仙台の美容学校に通っていたときは一人暮らしだったこともあって、
その頃の友達とは本当によく遊びました。
そりゃぁもう毎日のように(笑)
何人かは私と同じように東京に出てきて仕事をしてますが、
仙台に残った子もいれば、地元に戻った子もいて、
なかなかみんなで会う機会もないね、また会いたいね。
なんて会話をしながら、飲んで歌って帰ってきました。
地元の友達、仙台の友達、東京の友達、
あの頃とはみんなもまわりもちょっとずつ違ってきたけど、
それでもたまに会えば、変わらず話せるこんな友達が、
とっても大事だなぁと思うこの頃。
たまにしかメールを返さない、こんな私だけど(笑)、
いつまでも仲良くして下さいね＾＾
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
ふんわり♪Ｗチョコシフォン
オイル・ベーキングパウダー不使用の、
とってもふわふわなシフォンレシピです♪
ココア生地なので、そんなに難しくはないと思いますよ。
『Ｗチョコシフォンケーキ』
《材料》
*直径17cmのシフォン型
● 薄力粉 100g
● 卵黄 3個分
● グラニュー糖� � 30g
● 牛乳 80g
● ココアパウダー 20g
● お湯 30g
● 卵白 4個分
● グラニュー糖�◆ �40g
● 板チョコレート 1枚分(約70g)
*薄力粉はふるっておく。
*オーブンは180℃に予熱。
*板チョコは細かく刻んでおく。
(あまり大きいと焼いたときに底に沈みます。)
1） ココアパウダーとお湯をあわせて、スプーンなどで混ぜ合わせておく。
2） ボウルに卵黄とグラニュー糖�，鯑�れ、ハンドミキサーか泡だて器で
白っぽくもったりとするまで混ぜる。
3） 1）を加えて混ぜ合わせ、牛乳も加えて混ぜ合わせる。
4） ふるった薄力粉を加えて、泡だて器で軽くぐるぐると混ぜる。
（粉がなじむ程度でいいです。）
5） 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで軽くときほぐしたら、
グラニュー糖�△鮠�し加えて、高速で一気に泡立てる。
ふわっと泡立ってきたら、残りのグラニュー糖を
3回くらいに分けて加えながら、泡立てる。
角がピンと立つまで泡立てたら、
ハンドミキサーを低速にして、ツヤが出るまでキメを整える。
（角は大きくお辞儀をします。）
6） 4）にボウルにメレンゲを1すくい加え、泡だて器でぐるぐると混ぜ合わせる。
しっかり混ざったらゴムベラに持ちかえて、
残りのメレンゲを2回に分けて加え、混ぜ合わせます。
底から持ち上げるように、優しく混ぜ合わせましょう。
細かく刻んでおいたチョコレートも加えて、軽く混ぜる。
7） 型に流しいれ、170℃のオーブンで40〜45分焼き、
焼きあがったらビンなどに差し込み、逆さまにして冷ます。
8） しっかり冷めたら、型側面にパレットナイフを差し込んで外し、
真ん中と底も、同じようにして外して出来上がり♪
多少生地は緩めでしょうか。
薄力粉を混ぜ合わせるときも、ダマになりやすいので、
泡だて器でグルグル混ぜちゃって大丈夫。
(あ、ハンドミキサーはやめた方がいいですが。。。飛び散る)
私の場合は、メレンゲと生地をあわせるときも
泡だて器を使ったりします。
もちろん作業は丁寧に。
でもあまり神経質になり過ぎないことも大事なのかも。
手順をしっかり頭に入れて、道具と材料の準備をきちんと済ませてから、
楽しい気持ちで作業に入れば、
きっと美味しいお菓子が出来上がりますよ♪
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
今が旬♪オレンジのタルト
『オレンジのタルト』♪
オレンジって、今が旬なんですよね。
知ってました？？
私、ちょっと前まで知りませんでした(あはは〜・笑)
その甘くて美味しいオレンジをたっぷり使って、
タルトを作りました。
もうそろそろ暖かくなってきたとはいっても、
東京と比べるとまだまだ寒い山形。。。
でも、タルトを作るにはちょうどいい寒さで、
納得のいく出来上がりです＾＾
実はこれ、いとこのＹちゃんからのリクエスト♪
さくさくのタルト生地に、
カスタードクリームと生クリームをあわせたものをたっぷりと敷いて、
美味しいオレンジといちごを乗せました。
イチゴを乗せたのは、オレンジが足りなくなってしまったからで(笑)、
たぶん私のむき方が悪かったから(笑)＾＾；
りんごもそうだけど、苦手なんですよね〜。。。
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
いちごのチーズケーキ
今日のおやつは、『いちごのチーズケーキ』♪
・・・とはいっても生地がいちご味なのではなく、
プレーンのベイクドチーズケーキの中に、
生のいちごを加えて焼き上げたものです。
私はこっちの方が好きなのよね＾＾
甘酸っぱいイチゴの味わいが、クリームチーズととってもよく合います＾＾
多少(いや結構・・。)焼き縮んでしまったので、
このケーキ用にレシピも少し変えなきゃと思ってるところ。
イチゴが安く出回るこの時期だからこそ作れるお菓子。
せっかくなので、思う存分味わいたいですね＾＾
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
まん丸いちごのロールケーキ
今日のおやつは、『いちごのロールケーキ』♪
甘くて美味しいいちごだったので、
カットせずに大きいまま巻きました。
ちょっと生クリームが少なかったかな〜＾＾；
生地は、しっとりと柔らかい別立て。
結構ボリュームもありますね。
ただ今日は１つ失敗が・・・。
卵黄と卵白で分けて使うはずのグラニュー糖を、
卵黄に全て入れてしまって(笑)
卵白用のグラニュー糖がなくなってしまったので、
さらに２０gのグラニュー糖をプラスして、メレンゲをつくりました。
・・といっても２０gですから、そんなにそんな甘くはないはずなんだけど〜。
味見してもらったら、「伊達巻みたい・・。」と言われてしまいました。
そこまで甘くないだろう！とつっこみましたが(笑)
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
山形へ帰省中♪
おとといの夜に、無事山形へ着きました＾＾
友人の結婚式や、その他予定がつまってたので、
なんと、2週間もお休み取っちゃったもんね＾＾v
昨日は結婚式の余興の打ち合わせなどもあって忙しかったのですが、
のんびりのんびり過ごさせていただく予定です。
ちなみに、パパはお休みなんて取れませんので(笑)、
私と、大ちゃんと、春ちゃんで。
パパだって、ある意味のんびりできてるんじゃないかと。。。
(うるさい私がいないので・笑)
出発前の東京駅ホームにて。「新幹線 こまち」と＾＾
(乗ったのは「つばさ」)
東京よりもだいぶ寒いかと思って厚着させたのですが、
そんなんでもなく、日中はポカポカ暖か。
子供も過ごしやすい休暇になりそうです＾＾
読んでくれてありがとうございます！
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
とろりん♪プリン
ゼラチンで固めるだけの、簡単プリン。
柔らかくてとろける感じが大好評でした＾＾ （我が家で・笑）
『とろりんプリン』♪
《材料》 ※プリンカップ4〜5個分
●牛乳 400cc
●グラニュー糖 40g
●卵 2個
●バニラエッセンス 2〜3滴
●粉ゼラチン 5g
●水 大さじ2
●生クリーム 50cc〜80cc （クリームの量はお好みで）
●グラニュー糖 小さじ1〜2 （こちらもお好みで）
*氷を使いますのでご準備を。
1） あらかじめ、ゼラチンは水にふり入れてふやかしておく。
2） 鍋に鍋に牛乳の半量（200cc）とグラニュー糖を入れて火にかけ、
ヘラで混ぜてグラニュー糖を溶かしながら温める。
鍋の縁がフツフツと沸騰してきたら火を止め、
ふやかしておいたゼラチンを加えて、よく溶かし、
残りの牛乳も加えて混ぜる。
3） ボウルにたまごを入れ、泡だて器で溶きほぐし、2）を加えて混ぜる。
バニラエッセンスも加えて、こし器でこす。
4） ボウルの底を氷水に当てながら冷まし、とろみがついてきたら
容器に移して、冷蔵庫で冷やす。
容器を少し傾けて、水分が流れ出ないようでしたら出来上がり。
（多少ゆるいので気をつけて傾けてくださいね。）
生クリームを7分立てくらいまで泡立て、（泡だて器ですくいあげられるくらいまで）
プリンの上にのせて仕上げて完成です。
一番上の写真・・、生クリームのせすぎました（笑）
これの半分くらいでいいとおもいます。。。
写真にのせた2つのみ、カラメルソースを入れていますが、
なくても充分に美味しいです。
・・が、やっぱりカラメルソースも！という方は、こちらを参考にどうぞ＾＾
↓↓↓
「レシピ：たまごプリン」
プリンの甘さを多少控えておりますので、
甘いのがお好みの方は10g程度増やしていただいてもOK＾＾
プリンはそのままで、生クリームに加えるお砂糖の量を
増やしていただくのもいいと思います。
読んでくれてありがとうございます！
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
初めてのキャラ弁♪アンパンマン
今日は大ちゃんの保育園にて、「なかよし遠足」がありました。
初めてのお弁当日で、大ちゃんもとっても楽しみにしてたみたいで＾＾
2〜3週間前からリクエストされてた、『アンパンマン弁当』♪
ちょっと前にテレビでアンパンマンを見てたら、
話の中でアンパンマン弁当が出てきた話があって、それで（笑）
どうかしら？
結構かわいいと思う。（また自分で言う・笑）
中身は、
・アンパンマンそぼろご飯
（鼻はにんじんのグラッセ）
・から揚げ
・つくね（冷凍）
・卵焼き
・ポテトサラダ
・きんぴらごぼう
・かまぼこ
・ブロッコリー
・トマト
・バナナ
・缶詰みかん
はじめは、そぼろでアンパンマンの顔を作って・・・と言われていましたが、
歩いている途中に絶対崩れて、何が何だかわからなくなるので、
そぼろ混ぜ込みご飯にさせていただきました。
それにしても、子供のお弁当にしては結構な種類・・（笑）
実は、明日から山形の実家に2週間帰省するので、
冷蔵庫を空っぽにするために、いろいろ作りました＾＾
ブログもしっかりUPしますので、
ぜひぜひ遊びに来てくださいね＾＾
ん〜♪ 楽しみ＾＾
読んでくれてありがとうございます！
今日レシピブログにて、
「今日のいちおしブログ」コーナーに掲載していただきました＾＾
大人気の紅茶のシフォン。
是非こちらから遊びに来てくださいね＾＾
↓↓ ↓ ←クリック！
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
春♪いちごのタルト
もうすっかり暖かくなって＾＾
春ですねぇ〜ヽ(=´▽`=)ﾉ
で、春といえば、『いちごのタルト』♪
今年もたっぷりのいちごを使って作りました＾＾
今回は初挑戦の長方形タルト型。
少し前に買ったものですが、実は空焼きも何もしてなくて。
イキナリ使ったのがいけなかったのですね、
焼き色がきれいに出なかったのが残念。
↑↑馬嶋屋菓子道具店さんの「長方形タルト型」 \555
サクサクのパイ生地のような軽いタルト生地に、
カスタードクリームと生クリームをあわせたものを敷き詰めて、
上にはいちごをのせて、粉砂糖でデコレーション。
いちごを乗せるなら、やっぱり丸型の方がキレイかしら？
私はこの形、結構好きなのですが＾＾
切り分けやすいし（笑）
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
タイトルのご連絡
本当にいつも突然ですが、
ブログのタイトルを変えました＾＾v
『お菓子のおうち〜small kitchen〜』
少し前から考えていたのですが、どうやって切り出したら良いか思いつかず、
結局突然になってしまいました＾＾；
もうそろそろ今どきでもなくなってきたし（笑）
お菓子の記事が多いブログで、ハンドメイドよりもお菓子を出した方が
わかりやすいかと思って。。。
もちろん手芸やお料理、子供のことまで、
今までと変わらずアップしていきます。
しばらくは「今どき主婦のハンドメイド工房」で検索しても引っかかるとは思いますが、
早めのブックマークをお願いします＾＾
それとそれと、ブックマークおよび、リンクを貼っていただいている皆様、
ほんとたびたびでお手数をおかけしますが、
へ、変更をお願いします！！
すみません、ほんと。
どうぞこれからもよろしくお願いします♪
2008,3,14 yuki
*新しい記事は、↓↓↓ です！
イチゴクリームのロールケーキ
『イチゴクリームのロールケーキ』♪
久しぶりのロールケーキです。
余っていたイチゴがあったので、
ピューレ状にして、生クリームとあわせたものを、
シフォンのロール生地で巻き巻きしました＾＾
いつもは卵を4個〜5個は使う生地ですが、
3個しかなかったので、3個分で作りました。
ちょっと薄めの生地が、ちょっと納得いかない仕上がり。
（ってゆうか、わかってて焼いたのだけれど・笑）
だって、シフォン生地はちょっと厚みがあってふわふわしてた方が
美味しいじゃないですか。
ペタンとしてたら、ふわふわ感も半減だし。
次は、もう少しどうにかしようと思ったロールケーキでした。
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
卵白消費に、フィナンシェ
アーモンドの香りたっぷりのお菓子、『フィナンシェ』♪
卵白がたくさん余っていたので作りました。
・・・といっても、2個分しか使わないのですが（苦笑）
型も買ってしまいました＾＾
今までは持ってなかったので、紙やアルミの型で焼いたり、マドレーヌ型やマフィン型で焼いたりしてましたが、
1個94円だもんね。
10個購入しました＾＾v
↑↑ 馬嶋屋菓子道具店さんの「フィナンシェ ブリキ」
しっとりと美味しいフィナンシェですが、
スーパーで買っても、１個130〜150円しますものね。
結構高いものです。
普段ちょこちょこお菓子を手作りする方や、大量に作る場合は
お菓子やパンは、家で作った方が安上がり。
焼きたてのお菓子は格別ですしね＾＾
家中に広がる甘〜い香りには、
いつも癒されているのです＾＾
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
WhiteDay 「クッキーの詰め合わせ」
先日職場で仲良くさせてもらってる同期の女の子の、送別会がありました。
異動なの。
お祝いなのだけれど、寂しいよね。。
その子から、バレンタインデーにチョコレートをもらいました。
彼氏用のおすそわけだったのですが、人生初の手作りチョコなんだって＾＾
しかも初めての味見（笑）
美味しくって、嬉しかったな〜。
バレンタインデーのお返し＆餞別に持って行く予定でしたが、
せっかくの送別会にも、家族の体調が悪くて結局行けなくて。
昨日郵送で送りました。
中身は、
左上から、「さくさくシュガークッキー」
真ん中上が、「クリームチーズクッキー」
右が、「レモンクッキー」
真ん中下が、「チョコレートのビスケット」
左下が、「チョコとバニラの市松クッキー」
チョコレートのビスケットには、文字型でメッセージも入れました。
マドレーヌやガトーショコラなど、焼き菓子も入れたかったのですが、
時間がなくてクッキーだけ。
ささやかだけど、喜んでくれるといいな♪
アルファベット クッキースタンプセット / STADTER Brigitte-Keks
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
しっとりと、レモンクッキー
何だか最近、体調不良が続きます。。
今回は私以外のみんながDown。
子供達は2日寝てだいぶ回復しましたが、パパなんてまだ苦しそう。
もうだいぶ暖かくなってきたというのに、
いつになったら治まるのでしょうか・・・。
・・そんな中作った「しっとりレモンクッキー」♪
レモンの皮とレモン汁を加えて、少し酸味のある爽やかな味に。
プレゼント用に作ったものですが、
何故か子供には不評で・・・（笑）
レモンの酸味がいけなかったのでしょうか＾＾；
私は好きなんだけどなぁ〜。
しっとりとした口当たりは、コーンスターチを加えているから。
表面にかけたアイシングも、なかなかカワイイでしょ＾＾
普段はコーヒー党の私ですが、
紅茶と一緒に食べたくなるかな。
昨日は忙しくてそんな時間なかったけど＾＾；
今度こそは！
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
サクッとふわっと、チョコチップマフィン
『チョコチップマフィン』♪
マフィンを作るのは久々。
今回のはとっても美味しく出来たのだけれど、
量が多すぎたのか、オーブンの中でカップから溢れてしまいました（笑）
こんなに膨らむとは思わなかった・・・。
・・・とはいえ、外はカリッと、中はしっとりと焼きあがったマフィン。
実は、ちょっと甘すぎたんですけどね（笑）
チョコチップも入れすぎた（笑）
入れればいいっていうものでもなかったんですね〜。。。（ハハハ〜笑）
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
ひな祭りケーキ♪
今年のひな祭りケーキです♪
春ちゃんももうすぐ2歳。
ひな祭りって、何か特別な日なんだなってことは雰囲気で感じていたようで、
どこかソワソワして落ち着かない様子でした＾＾
夕食は、ちらし寿司とローストビーフで。
生ものが大好きな大ちゃんは、3回もおかわりをしました＾＾
生ものがあまり得意ではない春ちゃんは、蒸しエビをひとりじめ（笑）
私の弟も泊まりに来ていて、人もテーブルも賑やかな夕食でした＾＾
さて、今年のひな祭りケーキはドーム型。
って、去年も同じ形だったかな〜？（笑）
昨日の夜は寝てしまって作業が出来なかったので、
朝 子供達が起きる前に、あわててデコレーションしました＾＾；
仕事もあったので、ガーッと塗って、カバッと乗せたフルーツたち（笑）
去年に比べるとシンプルだけど、
ホント、あのスピードで作業した割には、なかなか。（自画自賛・笑）
やっぱこういうのは、思い切りが肝心。ですね＾＾
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
レシピ「つぶつぶみかんゼリー」
先日母から送られてきた、みかんジュースを使って、
みかんゼリーを作りました。
空いているみかんの缶詰があったので、
細かくしたものを加えて、つぶつぶゼリーに。
レシピではみかんジュースではなく、みかんを使っていますので、
手でギューッと絞って、果肉ごとゼリーにしてくださいね＾＾
『つぶつぶみかんゼリー』
<材料> ※ゼリーカップ4〜5個分
● みかんの果肉入り果汁 400cc
● 砂糖 20g
● ゼラチン 5g
● 水 大さじ2
● 飾り用の缶詰みかん 適量
*みかんは、半分に切って手で絞り、
果肉ごと400cc計量しておく。
*あらかじめ、水にゼラチンを振り入れてふやかしておく。
1） 鍋にみかんの果汁と砂糖を入れ、火にかける。
2） 縁がフツフツと沸騰してきたら火を止め、
ふやかしておいたゼラチンを加えて、よく溶かす。
3） 容器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
（容器に入れる前に、鍋底を氷水に当てて冷まし、
とろみをつけてから容器に移して冷やし固めれば、時間短縮になります。）
固まったら飾り用の缶詰みかんをのせて、出来上がり♪
とっても簡単ですね〜＾＾
レシピって言うほどのものでもないです（笑）
100％のオレンジジュースって、結構味がきつかったりで、
我が家の子供達には不人気。。。
でもこのみかんジュースは好きなようで、ゴクゴク飲んでいました＾＾
みかんを絞っただけのジュースなので、
とても親しみのある味です＾＾
読んでくれてありがとうございます！
レシピブログにも参加してみました＾＾
お帰りの最は、ぜひぜひ応援よろしくお願いします！
美味しいレシピが盛りだくさん＾＾
↓↓↓↓ ←クリック！
↑↑↑↑
1クリックで応援よろしくお願いします！
他にも、美味しいブログがいっぱいあります。
是非見てくださいね♪
