2th☆クロカンブッシュ

『クロカンブッシュ』♪


ヨーロッパなどでは、結婚式やお祝い事にかかせないケーキですね。

私も、友人の結婚式やパーティーでたまに見かけます。


実は、昨日2/19で

このブログを初めて2年が経ちました！！


短くも感じますが、過去の記事を振り返ってみると、

たくさん載せたなぁ・・なんて思ったりもします。


春ちゃんを出産する少し前に始めたブログですので、

当たり前ですが、春ちゃんももうすぐ2歳。






たまに好き勝手なことを書いたり、

更新も滞ったりのこのブログが続いているのは、

やっぱり遊びに来てくださってる人達がいるから。

たくさんのコメントやメールをいただいて、

毎日楽しみに読みながら、

本当にありがたいなぁと、思っております。

ありがとうございます！


我が家の狭い狭いキッチンで生まれたお菓子を、

ブログを通して、いろんな場所で見てもらえるなんて素敵ですよね＾＾


今年もまた1年続けていきますので、

どうぞよろしくお願いします！




さて、この「クロカンブッシュ」、

小さなシュークリームを、カラメルで積み上げたケーキです。

少し大きなものを作るときは、厚紙などで中に円錐形の土台を置くことが多いのですが、

今回は、高さ20cm程の大きさですので、

シュークリームのみで積み上げています。

（それでも我が家では量が多いのですが。。。）





我が家のオーブンはそんなに大きくないので、

シュー皮は、3回に分けて焼きました。

クリームを詰めるのも一苦労（苦笑）


あ、ちなみにクリームは2種類。

カスタード＆生クリームと

チョコカスタード。

表面にパールシュガーがついているのが、チョコカスタード入り♪


これからみんなでつまみます＾＾

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